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主廚的餐桌:面條劇情介紹
與全球頂尖主廚共赴面條制作的藝術(shù)之旅,聆聽他們講述烹飪征途,揭秘每道招牌菜背后的動人故事。
演員 Cast:
- 薩明·諾斯拉特 Samin Nosrat 自己 Self 代表作:鹽,脂肪,酸與熱量/主廚的餐桌:面條/松餅與麻薯:佳節(jié)盛宴
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《主廚的餐桌:面條》常見問題
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網(wǎng)友:主演Evan Funke,Peppe Guida,Guirong Wei
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主廚的餐桌:面條影評
- 2024-10-111樓 馬可new仔 來自115.106.62.105:除了最后一集zzzq,前面三集更多的人都在講廚藝本身 還是很好的
- 2024-10-102樓 也一 來自156.36.231.144:內(nèi)容不夠豐富,畫面拍得很漂亮,很適合做拍攝參考。第一集廚師挑搟面杖時那堅毅的眼神看的時候讓我一下笑出了聲,單看那兩個鏡頭不知道還以為他是要拿搟面杖敲人呢。
- 2024-10-123樓 伊夏 來自130.114.115.106:只看了魏女士的第二集。只這集來說,中規(guī)中矩但鼓舞。家中只有三個女兒,所以等于“無后”,這滑稽的老觀念!不屈的中國女人啊,在一步步擊碎。從山村到倫敦,看別人的人生當然可以輕描淡寫一句“俗套”,但這就是不俗的她掙下的一切。也很喜歡扶霞的解說,美食讓我們相遇,然后,女性看見女性。
- 2024-10-104樓 匹夫 來自17.77.173.92:第一集的臺詞配樂和敘事真是做作得離譜 Pasta做得確實牛 但是這主廚人格魅力真的毫無一點
- 2024-10-155樓 Columbium 來自28.159.213.118:如果你期待的是一個美食節(jié)目那么你會大失所望,這部紀錄片還是以美食(面條)為切入點來講人的。?(ˊ?ˋ*)?
- 2024-10-106樓 姜小白 來自124.74.5.138:前面拍韓國白羊寺正寬法師的素餐,引薦請的是Eric Ripert;這期我最期待看的西安面條魏桂榮,引薦請的扶霞,很見用心,chef's table從一開始就是文化節(jié)目,而非美食紀錄片,主創(chuàng)希望展示的是——跟學術(shù)的論文比,主廚用畢生心血探索研發(fā)的美食菜譜該一何種形式呈現(xiàn),論文影響科學的走向,主廚們的創(chuàng)造引領(lǐng)一個時代的味蕾變化。當下這個時代,廚藝是開源語言,意式主廚會跟中餐大師傅切磋學習餃子的多元與豐富;中餐也會學習法餐的后廚管理。開源語言最有趣的地方就是互相影響,這個系列從文化的角度把主廚展示為藝術(shù)家,并非拔格局,而是從這門開源語言的發(fā)展與探索的角度立意。從第一位米其林女性主廚,到第一位三星Anne-Sophie Pic,再到正寬法師、魏桂榮這樣的女性展示,Netflix在這方面一直是模范生。
- 2024-10-117樓 susiehan 來自59.148.225.73:倫敦,愛丁堡,還有阿姆都開了好多家西安小吃,剛發(fā)現(xiàn)時覺得很有意思,背后的推手之一大概就是魏桂榮。她的西安印象就開在阿森納球場對面,非常顯眼。那天饑腸轆轆的點了臊子面和水餃,不知道背后的故事,卻撫慰了我們的中國胃。
- 2024-10-108樓 Emilie 來自108.62.52.146:種草了第三集Peppe Guida的Villa Rosa
- 2024-10-139樓 林十之 來自33.8.96.55:這一季有一集講一位做陜西面食的女廚師,介紹人是扶霞,其實看得非常感動。美食和廚師終于得到了應有的尊重,不再是和諧社會或是家和萬事興的某個注腳。講述美食的主體也終于還給了美食的創(chuàng)作者廚師本人,而不是讓遠庖廚的媒體人,美食評論家,學者,官員來喋喋不休。有些人拍美食,卻并不尊重食物本身,也鄙視廚師,覺得這些人難登大雅之堂。但真讓廚師們走上舞臺講述時,你才發(fā)現(xiàn)他們的故事比任何文案都要鮮活動人。
- 2024-10-1010樓 skywalkerb 來自177.25.102.80:主廚的一貫調(diào)調(diào),眾故事輕食物,很多時候看完都不帶餓的。1. 雞血成功必須還是要激情要頭鐵要義無反顧;2.要有錢才能站上世界之巔叼死一切質(zhì)疑,但是過程中你可能要出賣靈魂(明明真愛是意面卻要被迫營業(yè)賣漢堡);3.等我退休了我要去學意大利語種好吃的番茄
- 2024-10-1011樓 知食 來自59.190.68.148:魏桂榮 這次去倫敦還有幸吃到了地道涼皮
- 2024-10-1112樓 葡萄 來自72.172.48.50:第二集讓人印象深刻,真的是一碗面條改變了主人公的命運嗎?其實是人物讓面條更有光彩。通過面條看到主人公個人的魅力和特質(zhì)才是片子成立的條件。相比之下國內(nèi)美食紀錄片陷在傳承、規(guī)矩、地道、講究的死循環(huán)里,特別是居然有人叫囂應該是以食物為主角,真的只能越來越
- 2024-10-1113樓 JOHN DU 來自22.197.164.59:突然想起。。懷念老家的甑甑糕,記得上次吃還是上個世紀。。
- 2024-10-1514樓 潔醬 來自48.131.71.9:中國美食博大精深,光一個陜西省的面食就這么豐富多彩。
- 2024-10-1215樓 流轉(zhuǎn)的往事 來自153.42.234.37:紀錄片里的女大廚真是有著亞洲女性的特質(zhì),魏桂榮背負著家庭的重擔供養(yǎng)全家人,奈特也是渴望得到家庭的認可,可喜的是兩個女性都將自己家鄉(xiāng)的特色發(fā)揚光大
- 2024-10-1116樓 yifen 來自158.205.92.127:為啥都在吐槽魏佳榮那一集的敘事呢?我覺得她的講述里也有自己的野心。她是無法放下自己家鄉(xiāng)的父母和妹妹們,但她也很努力在自己的事業(yè)上,甚至我感覺她的重心漸漸變成了自己。這個中國故事我覺得很棒
- 2024-10-1217樓 Valentine 來自132.73.53.14:超喜歡意面(講述方式確實矯情 so Netflix 祛魅了
- 2024-10-1218樓 玫瑰 來自131.60.65.60:前面拍韓國白羊寺正寬法師的素餐,引薦請的是Eric Ripert;這期我最期待看的西安面條魏桂榮,引薦請的扶霞,很見用心,chef's table從一開始就是文化節(jié)目,而非美食紀錄片,主創(chuàng)希望展示的是——跟學術(shù)的論文比,主廚用畢生心血探索研發(fā)的美食菜譜該一何種形式呈現(xiàn),論文影響科學的走向,主廚們的創(chuàng)造引領(lǐng)一個時代的味蕾變化。當下這個時代,廚藝是開源語言,意式主廚會跟中餐大師傅切磋學習餃子的多元與豐富;中餐也會學習法餐的后廚管理。開源語言最有趣的地方就是互相影響,這個系列從文化的角度把主廚展示為藝術(shù)家,并非拔格局,而是從這門開源語言的發(fā)展與探索的角度立意。從第一位米其林女性主廚,到第一位三星Anne-Sophie Pic,再到正寬法師、魏桂榮這樣的女性展示,Netflix在這方面一直是模范生。
- 2024-10-1219樓 kwps 來自33.175.174.44:看完意大利面的烹飪,還有陜西油潑面,最后還是喜歡油潑面,哈哈
- 2024-10-1420樓 lgowen 來自155.56.71.88:提起面條,全球領(lǐng)域內(nèi)不能不提中國。而中國領(lǐng)域內(nèi)不能不提陜西。本套紀錄片一共4集。其中第2集就是專門講陜西面條的。只不過主人公的選取似乎有點問題。面對鏡頭,她的眼神閃爍,眼珠子嘰里咕嚕亂轉(zhuǎn)。依據(jù)FBI讀心術(shù)解讀,怎么看都不像說真話。給人的感覺就是不真誠。提起面食,中國面就可以不止拍4集。